關於我們

堅信號上海生煎皇主打時尚中式輕食餐飲，揉合傳統和現代飲食元素，向客人提供與別不同的中式餐飲體驗。透過採用優質及健康的食材、員工親和及友善的服務，為每一位客人提供與別不同、稱心滿意的飲食體驗；藉著與時並進和持續改善的理念及態度，將品牌發揚光大！

蕭唯展先生（Oscar Siu）前身為歌手，於2008年完成合同後，前往上海學習中國廚藝；當中包括其傳統招牌點心美食 — 上海生煎包，並於2010年創立了他的第一個以生煎包作主打的餐飲品牌。

品牌故事

而品牌名字—堅信號上海生煎皇，是寓意品牌能夠像小船一樣堅持不懈地航駛，將美食和藝術帶給航道上的客人。